Από το προηγούμενο βράδυ φτιάχνετε τον κιμά ή μια δυο ώρες πριν το μαγείρεμα.
Μουλιάζετε το ψωμί σας σε γάλα ή νερό (εγώ σε νερό) και πολτοποιείτε τα υλικά στο multi.
Προσθέτετε λάδι, το ξύδι και τα αυγά προς το τέλος. Το σκεπάζετε με μια μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο.

Μόλις τα βγάλετε από το ψυγείο, τα πλάθετε και τα βάζετε σε ταψί πάνω σε λαδόκολλα.
Ανάβετε τον φούρνο στο γκριλ και ψήνετε 15-20 λεπτά (αν δεν έχετε τότε στον αέρα το πιο δυνατό)

Όσο ψήνονται, καθαρίζετε, πλένετε και ψιλοκόβετε τα λαχανικά σας για να φτιάξετε τη σάλτσα. Βράζετε τη σάλτσα προσθέτοντας τα μπαχαρικά προς το τέλος εκτός της πάπρικας.

Μπορείτε να τα συνοδεύσετε με ρύζι ή με πουρέ.
Enjoy