Rebus daging dipresto sampai setengah empuk. Resep aslinya daging dimasak langsung gak pakai presto. Sisihkan dengan kaldunya. Rebus telur lalu kupas

Blender bumbu sampai halus. Tumis dengan minyak. Setelah harum masukan daun salam, daun jeruk, serai, daging sapi, telur rebus, dan cabai rawit. Aduk rata. Tuang kaldu dari rebusan daging. Masak sampai meresap. Karena daging udah setengah empuk jadi dimasaknya gak terlalu lama yah moms.

Tambahkan gula merah, kecap manis, air asam jawa, kaldu jamur optional. Test rasanya.
Tuang kara instan, aduk terus. masak sampai air agak menyusut dan daging empuk.