Siapkan semua bahan sesuai kebutuhan

Rebus ubinya hingga empuk dan hancurkan

Tumis isian nya setelah dipotong potong hingga matang, angkat tiriskan minyaknya

Campur ubi jalar yg udah dihancurkan dgn tepung terigu. Kanji. Dan garam merica di ulen hingga tercampur rata bagi adonan sesuai selera besar kecil nya saya dpt nya 12 biji. Oles tangan dgn tepung terigu saat membentuk adonan memipih dan masukkan isian ya dan bungkus pastikan semua permukaan halus tidak koyak agar saat di goreng tidak meletus

Setelah semua terbentuk dgn rapi siap di goreng dan pastikan apinya kecil jgn besar biar TDK gosong
Goreng dgn minyak byk agar semua permukaan gorengan tertutup minyak setelah agak kuning ke cokklatan angkat tiriskan