Ikan Goreng Pedas Tomat Bawang

Name: Ikan Goreng Pedas Tomat Bawang
Yield: 2 - 3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 siung Bawang Merah, iris tipis; 2 siung Bawang Putih, iris tipis; 3 buah Tomat, potong dadu; 1 buah Cabai Hijau Besar, iris miring; 10 Cabai Rawit Merah, potong dadu; 2 helai Daun Salam; 4 helai Daun Jeruk; 3 potong Ikan, balur dengan perasan jeruk nipis, garam & belimbing wuluh (opsional); 3 sdm Kecap Manis; 1 sdm Kecap Asin; 1 sdm Minyak Wijen; 1/2 sdm Kecap Ikan; Secukupnya Garam, Gula, Sasa dan Lada; Secukupnya Minyak; Sedikit Air

Elisa Natalia @nataliawrw

Tangerang

Ikan Goreng Pedas Tomat Bawang

Elisa Natalia @nataliawrw

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

2 - 3 Porsi

8 siungBawang Merah, iris tipis
2 siungBawang Putih, iris tipis
3 buahTomat, potong dadu
1 buahCabai Hijau Besar, iris miring
10Cabai Rawit Merah, potong dadu
2 helaiDaun Salam
4 helaiDaun Jeruk
3 potongIkan, balur dengan perasan jeruk nipis, garam & belimbing wuluh (opsional)
3 sdmKecap Manis
1 sdmKecap Asin
1 sdmMinyak Wijen
1/2 sdmKecap Ikan
SecukupnyaGaram, Gula, Sasa dan Lada
SecukupnyaMinyak
SedikitAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Siapkan semua bahan, goreng ikan sampai kering
2

Siapkan minyak, tumis bawang merah & bawang putih
3

Masukkan cabai, daun salam & daun jeruk, jika sudah harum masukkan tomat, minyak wijen, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, garam, lada, penyedap dan gula aduk rata, lalu tambahkan air.
4

Masukkan ikan, masak sampai air menyusut, koreksi rasa masakan, angkat dan sajikan.