Ceker mercon, asam pedas manis

Name: Ceker mercon, asam pedas manis
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ceker ayam; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm ruas jahe; 2 kemiri; sesuai selera Cabe rawit; Cabe merah; 4 Daun jeruk; 1 Serai; 3 ruas lengkuas; Air asam jawa; Sedikit gula merah

mama_alf🩷 @cicaa08

Surabaya

Ini dia resep ceker mercon yg saking endul nya sampe disuruh jualan sm suami😁pedes asem gurih bumbunya jg lekoh🤤bisa dimakan pake nasi bisa jg dicemilin bunn

Lebih banyak

Ceker mercon, asam pedas manis

mama_alf🩷 @cicaa08

Surabaya

Ini dia resep ceker mercon yg saking endul nya sampe disuruh jualan sm suami😁pedes asem gurih bumbunya jg lekoh🤤bisa dimakan pake nasi bisa jg dicemilin bunn

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

500 grceker ayam
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmruas jahe
2kemiri
sesuai seleraCabe rawit
Cabe merah
4Daun jeruk
1Serai
3 ruaslengkuas
Air asam jawa
Sedikitgula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ceker ayam sampai empuk (saya 30 menit)
2

Sambil menunggu ceker, blender duo bawang,jahe,cabe2an dan kemiri.
3

Setelahnya, tumis bumbu yg sdh diblender tadi lalu tambahkan serai,daun jeruk dan lengkuas.
4

Kalau sdh tercium wangi bumbunya masukan air asam jawa,gula merah dan tambahkan air secukupnya.
5

Seasoning time.
Dan ceker mercon siap untuk di santap bersama keluarga tersayang🥰