Dendeng Batokok

Name: Dendeng Batokok
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging has dalam, iris melawan serat; 2 siung bawang putih, haluskan (aku dicincang); 1 sdt jahe bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 lembar daun salam; secukupnya Garam, lada dan kaldu jamur; 50 gr cabe merah besar; 4 siung bawang merah, iris"; 1 lembar daun jeruk (aku skip); secukupnya Garam, lada dan kaldu jamur

Faluna's Kitchen @falunas

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Setoran PR COMBO, BALON dan GATA. Hehehehe... Semua di borong.

Tema pr combo kali babaturan sepedas cabe Arie. Aku cooksnap resep dendeng batokoknya ya mba @fransiska_arie. Soalnya anakku suka banget sama dendeng batokok. Kalau ke RM Padang yg dia cari selalu dendeng. Gak pernah mau yg lain.

Alhamdulillah ini langsung ditungguin anak gadis pas lg moto 🥰. Udh kecium wanginya. Setelah selesai langsung dimakan pakai nasi hangat. Enaaak bgt katanya 🥰. Malah enak ini drpd RM Padang katanya 😁. Biasanya di RM padang tuh dagingnya kering bgt jd susah dimakan. Kalau ini pas kata si neng 😁.

Tips dr mba Arie goreng dagingnya jgn kelamaan dan yes bener bgt ❤️. Makasih mba resep dan tipsnya 🥰.

Resepnya aku rubah sedikit menyesuaikan selera dan bahan" yg ada dirumah. Aku buatnya cuma stg resep. Soalnya kl masak gini yg makan mama sama anak gadis aja 😁.

#ComboBabaturan_CabeCabeannyaArie
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#Week34
#GA34
#BALONChallenge
#CeCABEan
#Week12

Setoran PR COMBO, BALON dan GATA. Hehehehe... Semua di borong.

Tips dr mba Arie goreng dagingnya jgn kelamaan dan yes bener bgt ❤️. Makasih mba resep dan tipsnya 🥰.

Resepnya aku rubah sedikit menyesuaikan selera dan bahan" yg ada dirumah. Aku buatnya cuma stg resep. Soalnya kl masak gini yg makan mama sama anak gadis aja 😁.

#ComboBabaturan_CabeCabeannyaArie
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#Week34
#GA34
#BALONChallenge
#CeCABEan
#Week12

Lebih banyak

Dendeng Batokok

Faluna's Kitchen @falunas

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Setoran PR COMBO, BALON dan GATA. Hehehehe... Semua di borong.

Tips dr mba Arie goreng dagingnya jgn kelamaan dan yes bener bgt ❤️. Makasih mba resep dan tipsnya 🥰.

Resepnya aku rubah sedikit menyesuaikan selera dan bahan" yg ada dirumah. Aku buatnya cuma stg resep. Soalnya kl masak gini yg makan mama sama anak gadis aja 😁.

#ComboBabaturan_CabeCabeannyaArie
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#Week34
#GA34
#BALONChallenge
#CeCABEan
#Week12

Setoran PR COMBO, BALON dan GATA. Hehehehe... Semua di borong.

Tips dr mba Arie goreng dagingnya jgn kelamaan dan yes bener bgt ❤️. Makasih mba resep dan tipsnya 🥰.

Resepnya aku rubah sedikit menyesuaikan selera dan bahan" yg ada dirumah. Aku buatnya cuma stg resep. Soalnya kl masak gini yg makan mama sama anak gadis aja 😁.

#ComboBabaturan_CabeCabeannyaArie
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#Week34
#GA34
#BALONChallenge
#CeCABEan
#Week12

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

250 grdaging has dalam, iris melawan serat
Bumbu Ungkep Daging :
2 siungbawang putih, haluskan (aku dicincang)
1 sdtjahe bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
1 lembardaun salam
secukupnyaGaram, lada dan kaldu jamur
Bumbu Balado :
50 grcabe merah besar
4 siungbawang merah, iris"
1 lembardaun jeruk (aku skip)
secukupnyaGaram, lada dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Marinasi daging dgn bumbu ungkep. Diamkan selama 30 menit. Aku kmrn semalaman.
2

Masak daging dgn sedikit air sampai air surut. Kira" sekitar 5 menitan.
3

Pukul" daging sampai pipih. Kemudian goreng daging sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Gorengnya jangan kelamaan nanti jd keras.
4

Membuat bumbu balado : tumis bawang merah sampai harum, masukkan cabe merah. Masak sampai cabe berubah warna. Masukkan daging. Beri garam, lada dan kaldu jamur. Aduk sampai rata.
5

Angkat dan sajikan dgn nasi hangat.