Semur Ayam

Name: Semur Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1/2 buah bawang bombay cincang; 3 buah bunga lawang/pekak; 5 buah Cengkeh; 1 ruas jari Kayu manis; 2 lembar Daun salam; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdt Merica; 1/2 biji pala; 1 ruas jari jahe; secukupnya Minyak untuk menumis; secukupnya Gula n garam; secukupnya Kecap manis; 1 buah Jeruk nipis; secukupnya Air

Indahnya Fajrin @cook_4988915

Jakarta Selatan

Semur Ayam

Indahnya Fajrin @cook_4988915

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1/2 buahbawang bombay cincang
3 buahbunga lawang/pekak
5 buahCengkeh
1 ruas jariKayu manis
2 lembarDaun salam
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 sdtMerica
1/2 bijipala
1 ruas jarijahe
secukupnyaMinyak untuk menumis
secukupnyaGula n garam
secukupnyaKecap manis
1 buahJeruk nipis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu rendam jeruk nipis kurleb 15 menit, biar ga amis. Bilas hingga bersih, tiriskan.
2

Tumis bumbu halus, bwg bombay, daun salam, bunga lawang, cengkeh n kayu manis sampai harum.
3

Masukkan ayam beri air n kecap, aduk2. Masak sampai ayam matang n air asat, beri gula n garam. Tes rasa, matikan kompor. Siap d sajikan.