Patin Asam Manis MPASI 1+

Name: Patin Asam Manis MPASI 1+
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin ukr sedang, fillet; 1 siung bawang putih, haluskan; Sejumput Ketumbar bubuk; Sejumput garam; 1 ruas jahe, haluskan; 1 sdm tepung beras; 1 sdm tepung terigu; 1 butir telur; 1 siung bawang putih, geprek; Secukupnya bawang bombay, iris korek api; 2 buah tomat merah, kukus & blender; 150 ml air; 1 batang kecil daun bawang; Sejumput garam; Secukupnya gula pasir; Seujung sendok pala bubuk; Sesuai selera lada bubuk (lebih enak lada hitam); 2 sdm tepung maizena yg sudh dilarutkan dg air

Irma Kusuma @cook_13967576

Semarang

Segala dicoba ya mom, supaya anak ngga bosen dan lebih variatif menu.

Lebih banyak

Patin Asam Manis MPASI 1+

Irma Kusuma @cook_13967576

Semarang

Segala dicoba ya mom, supaya anak ngga bosen dan lebih variatif menu.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Patin goreng tepung
1 ekorikan patin ukr sedang, fillet
1 siungbawang putih, haluskan
SejumputKetumbar bubuk
Sejumputgaram
1 ruasjahe, haluskan
1 sdmtepung beras
1 sdmtepung terigu
1 butirtelur
Saus Asam Manis
1 siungbawang putih, geprek
Secukupnyabawang bombay, iris korek api
2 buahtomat merah, kukus & blender
150 mlair
1 batangkecil daun bawang
Sejumputgaram
Secukupnyagula pasir
Seujung sendokpala bubuk
Sesuai seleralada bubuk (lebih enak lada hitam)
2 sdmtepung maizena yg sudh dilarutkan dg air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur jadi 1 bahan adonan patin goreng tepung sampai dengan rata dan tidak bergerindil.
2

Masukkan ikan patin lalu balurkan dg adonan tepung tadi.
3

Goreng di minyak panas, dg api kecil sampai kecoklatan. Tiriskan
4

Tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukkan tomat kukus yg sudah diblender. Tambah air kurleb 150ml.
5

Tambahkan daun bawang. Lalu masukkan bumbu-bumbu : gula, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, pala bubuk. Test rasa.
6

Terakhir, masukkan laruta maizena 2sdm supaya lbh kental. Siap disajikan.