তিসি ভেজে নিন হাল্কা আঁচে। তিসি ভাজার সময় নাড়াচাড়া করতেই হবে। তিসি ভাজা শুরু করলে ফুটতে থাকবে। তখন ঢেকে নিয়ে ভাঁজতে হবে ও নাড়াচাড়া করতে হবে।

ভাজা হলে তিসির রং বদলে যাবে। তখন কড়াই থেকে তিসি অন্য পাত্রে নামিয়ে রাখুন। এবার কড়াইতে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি আদা বাটা দিয়ে ভেজে নিন হালকা লাল করে।

লাল মরিচ ভেজে নিন

এবার ভাজা তিসি পাটায় মিহি করে পিষে নিন।(আমি ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করেছি)

এবার স্বাদমত লবন দিয়ে ব্লেন্ড করা তিসিগুলো ভেজে রাখা পেঁয়াজ, মরিচ,আদা গুলো হাত দিয়ে ভালো করে মেখে নিন।

ব্যাস হয়ে গেল মজাদার তিসি ভর্তা, পরিবেশন করুন গরম ভাতের সাথে।