Blender bawang putih + kunyit yang sudah di bakar campur sedikit pakai air atau santan saring dan kemudian campur dengan santan tadi yang 1 Liter

Masak santan dengan api sedang jangan sampai pecah + tambahkan garam, mecin, masako, jeruk nipis, daun salam, daun jeruk, serai, kunyit bubuk ===》 koreksi rasa

Di kompor sebelah kukus beras yang tadi sudah direndam (kondisi nasi tanek saat dikukus sudah tidak menempel di tangan)

Kalo beras sudah tidak menempel di tangan pindahkan ke baskom besar lalu tuangkan santan yang sudah mendidih diamkan kurang lebih 20 menit biar santan meresap

Kalau sudah dirasa meresap lalu kukus lagi nasi kuning tadi kuramg lebih selama 1.5 jam api sedang

Selagi panas nasi langsung dicetak, karna kalo sudah dingin bakalan nempel di cetakan