Kepiting kuah santan

Name: Kepiting kuah santan
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kepiting; Lombok merah besar 1 biji yang besar; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; secukupnya Ketumbar; secukupnya Merica; 2 butir Kemiri; 1 batang sereh; Sepotong lengkuas; optional Daun jeruk; Optional daun salam; Santan, saya pakai santan kara hanya 1/2 yang kecil; secukupnya Garam, gula, vetsin

A Dian Pratama @dianpratama03

Maros

Habis dari pasar ada yang jualan kepiting kecil, jadilah kita beli beserta dengan bahan2 lainnya. Resep ini juga saya kutip dari ibu diah akun sebelah. Hehe

Lebih banyak

Kepiting kuah santan

A Dian Pratama @dianpratama03

Maros

Habis dari pasar ada yang jualan kepiting kecil, jadilah kita beli beserta dengan bahan2 lainnya. Resep ini juga saya kutip dari ibu diah akun sebelah. Hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

Kepiting
Lombok merah besar 1 biji yang besar
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
secukupnyaKetumbar
secukupnyaMerica
2 butirKemiri
1 batangsereh
Sepotonglengkuas
optionalDaun jeruk
Optionaldaun salam
Santan, saya pakai santan kara hanya 1/2 yang kecil
secukupnyaGaram, gula, vetsin

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih kepiting sebelum di masak klw bisa di gosok atau di sikat biar cangkangnya bersih
2

Tumbuk bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, merica ketumbar, lombok merah besar buang bijinya agar tidak pedis
3

Setelah harum tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam
4

Kemudian masukkan kepitingnya,
5

Setelah mendidih tambahkan santan nya, kemudian tambahkan. garam gula vetsin atau penyedap rasa
6

Tunggu bbrp menit hingga kepiting matang, kemudian sajikan