Terong Balado Krenyes 🍆
Lagi sering masak terong padahal doi gak suka terong karena teksturnya yang empuk/layu. Oke mari kita bikin yang krenyes no empuk layu layu clubb 😁🥳
Terong Balado Krenyes 🍆
Lagi sering masak terong padahal doi gak suka terong karena teksturnya yang empuk/layu. Oke mari kita bikin yang krenyes no empuk layu layu clubb 😁🥳
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan
- 2
Haluskan cabai, tomat, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Bisa dihaluskan dengan cobek dan tambahkan air setelah halus atau blender dengan tambahan air. Karena dalam proses memasak kali ini tidak menggunakan minyak untuk memasak bumbunya.
- 3
Potong terong, bawang bombay. Geprek lengkuas
- 4
Tanpa minyak, tuangkan bumbu halus ke teflon. Karena tanpa minyak, usahakan bumbu yang dihaluskan sudah bercampur dengan air. Ukuran air secukupnya sesuai selera. Dalam resep ini saya menggunakan sekitar 2 gelas air.
- 5
Tambahkan bawang bombay, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai. Tunggu hingga mendidih.
- 6
Setelah mendidih tambahkan garam, penyedap rasa dan gula Jawa. Koreksi rasa hingga rasa sesuai keinginan.
- 7
Setelah rasa oke. Maka masukkan terong.
- 8
Tambahkan kecap sesuai selera dan aduk hingga merata.
- 9
Setelah tercampur rata, tambahkan daun bawang. Dan aduk hingga tercampur.
- 10
Dengan proses yang cepat, mungkin kurang lebih 1 menit proses terong di dalam teflon (agar terong tidak terlalu layu). Maka segera angkat dan hidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar