Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide.

Dans une casserole, porter à ébullition le lait, la crème liquide, me sucre en poudre et le sucre vanillé.

Hors du feu, ajouter la gélatine essorée et mélanger énergiquement.

Diviser la crème en 2. Ajouter le cacao en poudre dans l'une des préparations puis verser dans vos verrines. ça part au frais 30 minutes.

Faites fondre le chocolat noir et verser une fine couche sur la crème au cacao. Remettre au frais 10 minutes. Terminer par une couche de crème blanche. Remettre au frais 2h minimum.

Saupoudrer de cacao avant de servir