Tumis ayam mix buncis bumbu kecap
Bahan bahan yg tanggung bund. Cuma sedikit sedikit. Alhasil saya selalu mencampurkannya jadi satu menu masakan. Niat hati biar irit kerjaan, irit bumbu dan irit waktu tidak banyak cucian 😁
Oiya diawal saya ayamnya digoreng dulu ya bund supaya kalo sudah jadi menu lauk pas sudah dingin kuahnya tidak mengental karena ada lemak ayamnya. Kalo sudah digoreng/direbus dulu lemak ayamnya jadi berkurang.
Tumis ayam mix buncis bumbu kecap
Bahan bahan yg tanggung bund. Cuma sedikit sedikit. Alhasil saya selalu mencampurkannya jadi satu menu masakan. Niat hati biar irit kerjaan, irit bumbu dan irit waktu tidak banyak cucian 😁
Oiya diawal saya ayamnya digoreng dulu ya bund supaya kalo sudah jadi menu lauk pas sudah dingin kuahnya tidak mengental karena ada lemak ayamnya. Kalo sudah digoreng/direbus dulu lemak ayamnya jadi berkurang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Setelah siap semuanya. Goreng terlebih dulu ayamnya diinyak secukupnya aja tujuannya biar lemak ayamnya berkurang.
- 2
Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai wangi dan matang tandanya bumbu ketika ditumis tidak berasap lagi (ilmunya chef Rudy)
- 3
Setelah bumbu matang masukan ayam buncisnya oseng sebentar tambahkan air
- 4
Tambahkan gula garam dan penyedap. Masak sampai air berkurang tambahkan kecap manis dan irisan cabe. Masak sampai kuah tinggal sedikit cek rasa. Saya cukup 10menit saja biar tekstur buncisnya ada kres kres nya karena ayam ya sudah 1/2 matangkan setelah digoreng dulu.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar