番茄炒蛋「很道地的家常菜」的食譜成品照片

番茄炒蛋「很道地的家常菜」

Cooking & Baking 手作小天地 @joyful1986

影片參考YT↓
https://youtu.be/hJS9Paj-OHw

番茄炒蛋大家都會做
但口味應該都還是有些許的差異
看看我的做法是否與你的一樣

#番茄炒蛋 #番茄炒雞蛋 #番茄 #雞蛋

影片參考YT↓
https://youtu.be/hJS9Paj-OHw

番茄炒蛋大家都會做
但口味應該都還是有些許的差異
看看我的做法是否與你的一樣

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番茄炒蛋「很道地的家常菜」

Cooking & Baking 手作小天地 @joyful1986

影片參考YT↓
https://youtu.be/hJS9Paj-OHw

番茄炒蛋大家都會做
但口味應該都還是有些許的差異
看看我的做法是否與你的一樣

#番茄炒蛋 #番茄炒雞蛋 #番茄 #雞蛋

影片參考YT↓
https://youtu.be/hJS9Paj-OHw

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#番茄炒蛋 #番茄炒雞蛋 #番茄 #雞蛋

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預備食材

番茄 1 大顆
雞蛋調味
雞蛋 3 顆
鹽巴 1/4 小匙
鮮味炒手 1/4 小匙
調味料
油 1 大匙
水 1.5 杯
番茄醬 1.5 大匙
冰糖半大匙
鹽巴少許

料理步驟

1

番茄去蒂頭，切米字刀痕
2

放入滾水中燙約2-3分鐘，撈出、冷卻
3

雞蛋加入【雞蛋調味】拌勻
4

番茄撕去外膜
5

切成小塊備用
6

熱油鍋，放入蛋液，拌炒至約6-7分熟撈出備用
7

下一大匙油，放入番茄，拌炒約1分鐘
8

加水煮至番茄軟化
9

水份剩約1/3左右加入【調味料】拌炒均勻
10

加入半熟雞蛋，用鍋鏟將雞蛋剁一剁、切一切
11

水份收乾，即可盛盤
12

番茄炒蛋/雞蛋炒番茄完成～
13

喜歡酸一點可以多加點番茄醬或不放糖、反之亦然
14

希望你喜歡我的分享^^

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試做成品照

Cooking & Baking 手作小天地 @joyful1986

發布於 2024年02月03日 12:20

雨都

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關鍵字

蕃茄炒蛋家常

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