Capcay Bola2 Ayam

Name: Capcay Bola2 Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging ayam filet (haluskan daging campur dg 2siung baput,1/2 sdt lada bubuk,secukupnya garam + kaldu bubuk); 2 bh wortel; 1/4 kg kembang kol; 1 ons kapri; 1/2 kaleng kacang polong; Bumbu :; 1 btr bawang bombai (iris tipis); 3 siung baput (geprek); 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdm saos tiram; 3 sdm saos tomat (atau sesuai selera); Secukupnya air rebusan bola2 ayam; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya gula

Aning_A ( Mama Lala ) @Aning_A

Rembang ,Jawa Tengah

Capcay Bola2 Ayam

Aning_A ( Mama Lala ) @Aning_A

Rembang ,Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging ayam filet (haluskan daging campur dg 2siung baput,1/2 sdt lada bubuk,secukupnya garam + kaldu bubuk)
2 bhwortel
1/4 kgkembang kol
1 onskapri
1/2 kalengkacang polong
Bumbu :
1 btrbawang bombai (iris tipis)
3 siungbaput (geprek)
1/2 sdtlada bubuk
2 sdmsaos tiram
3 sdmsaos tomat (atau sesuai selera)
Secukupnyaair rebusan bola2 ayam
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bentuk bulat2 kecil daging ayam yg sudah dihaluskan,rebus hingga mengapung,angkat dan sisihkan..
2

Tumis bawang bombai & baput,masukkan air rebusan bola2 ayam & lada bubuk,aduk2 masukkan wortel,tunggu agak lunak lalu masukkan kembang kol,kapri,kacang polong & bola2 ayam..
3

Tambahkan garam,kaldu bubuk,gula,saos tiram & saos tomat tunggu hingga matang.. Matikan kompor dan sajikan,taburi bawang goreng..