"Τηγανιά" μπρόκολο με μανιτάρια 🥦🍄
Ένα νόστιμο πιάτο ιδανικό σαν ορεκτικό ή συνοδευτικό , αν και προσωπικά μου αρέσει και σκέτο με ρύζι ή ψωμάκι
"Τηγανιά" μπρόκολο με μανιτάρια 🥦🍄
Ένα νόστιμο πιάτο ιδανικό σαν ορεκτικό ή συνοδευτικό , αν και προσωπικά μου αρέσει και σκέτο με ρύζι ή ψωμάκι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προετοιμάζουνε τα λαχανικά μας, πλένουμε και κόβουμε το μπρόκολο σε "δεντράκια", ξεφλουδίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε τέταρτα ανάλογα και το μέγεθος.
Ψιλοκόβουμε και το σκόρδο.
- 2
Βράζουμε σε νερό ή στον ατμό το μπρόκολο μέχρι να μαλακώσει.
- 3
Ταυτόχρονα σε ένα μεγάλο τηγάνι, σοτάρουμε τα μανιτάρια με το σκόρδο στο ελαιόλαδο.
- 4
Όταν το μπρόκολο είναι έτοιμο το ρίχνουμε κατευθείαν στο τηγάνι και το σοτάρουμε και αυτό.
- 5
Όταν πάρουν λίγο χρώμα, σβήνουμε με τη σάλτσα σόγιας και βράζουμε μέχρι να κατέβει λίγο η σάλτσα. Προς το τέλος ρίχνουμε και το πιπέρι (δε βάζουμε αλάτι καθώς η σάλτσα σόγιας είναι αρκετά αλμυρή) και το μπούκοβο αν θέλουμε.
- 6
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε σκέτο ή σαν ορεκτικό!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια