Ayam dan Tempe Bacem (stok lauk)
Libur sekolah dah habis, waktunya kembali ke sekolah, emak mulai sibuk lagi menyiapkan sarapan dan bekal sekolah. Nah, biar gak kelimpungan emak bikin lauk stok frozen, sebelumnya pernah buat chicken katsu, naget, sekarang bikin yg versi lokal yaitu tempe dan ayam bacem, intip resepnya bunda @KasMira dengan sedikit modif di bumbunya saya tumis sebentar dan buat setengah resep.
simpan dikulkas sebagai stok lauk dan goreng saat dibutuhkan.
#CookpadCommunity_Jakarta
#BekalCepat
#CINTE_BekalCepat
#FrozenFood
Ayam dan Tempe Bacem (stok lauk)
Libur sekolah dah habis, waktunya kembali ke sekolah, emak mulai sibuk lagi menyiapkan sarapan dan bekal sekolah. Nah, biar gak kelimpungan emak bikin lauk stok frozen, sebelumnya pernah buat chicken katsu, naget, sekarang bikin yg versi lokal yaitu tempe dan ayam bacem, intip resepnya bunda @KasMira dengan sedikit modif di bumbunya saya tumis sebentar dan buat setengah resep.
simpan dikulkas sebagai stok lauk dan goreng saat dibutuhkan.
#CookpadCommunity_Jakarta
#BekalCepat
#CINTE_BekalCepat
#FrozenFood
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam lalu bersihkan.
Potong kotak tempe lalu garit2 tengahnya
Siapkan bumbu iris dan cemplungnya
- 2
Tumis bawang merah hingga layu, masukkan lengkuas + daun salam + bawang putih, lalu masak hingga harum.
Masukkan ayam, aduk sebentar
- 3
Masukkan air, beri gula merah + asam + kecap + garam + ketumbar, aduk rata masak hingga mendidih, koreksi rasa
- 4
Masukkan tempe, lalu kecilkan api
Ungkep hingga ayam empuk, kuah meresap dan susut air nya.
Matikan api. Angkat dan tiriskan, diamkan suhu ruangJika ingin disimpan sebagai stok lauk frozen, setelah tiris masukkan kedalam wadah, lalu simpan di frezer
- 5
Panaskan minyak, goreng ayam dan tempe hingga warnanya coklat. Angkat dan tiriskan.
Sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)