Tongkol Suwir Pedas

Name: Tongkol Suwir Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Utama; 1 kg ikan Tongkol; 2 lonjor petai kupas; Bumbu Yang dihaluskan; 5 btr bawang putih; 5 butir bawang merah; 1 bh tomat kecil; 3 bh kemiri; 8 bh cabe keriting; 5 bh cabe rawit; sejempol Jahe; 1 sdt garam,1 sdt gulpas, 1/2 penyedap rasa; Bahan Tambahan; 2 btg serai; Daun salam, Daun jeruk; 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu

Ludfiyanti @ludfycook_2012

kalimantan

Menu sahur Ikan Tongkol suwir pedas, menjadi menu favorit. Sangat mudah dan lezat untuk disajikan bersama keluarga.

Lebih banyak

Tongkol Suwir Pedas

Ludfiyanti @ludfycook_2012

kalimantan

Menu sahur Ikan Tongkol suwir pedas, menjadi menu favorit. Sangat mudah dan lezat untuk disajikan bersama keluarga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Utama
1 kgikan Tongkol
2 lonjorpetai kupas
Bumbu Yang dihaluskan
5 btrbawang putih
5 butirbawang merah
1 bhtomat kecil
3 bhkemiri
8 bhcabe keriting
5 bhcabe rawit
sejempolJahe
1 sdtgaram,1 sdt gulpas, 1/2 penyedap rasa
Bahan Tambahan
2 btgserai
Daun salam, Daun jeruk
3 sdmminyak goreng untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan tongkol yang sudah dipotong potong
2

Kukus ikan tongkol terlebih dahulu
3

Kemudian goreng ikan tongkol, selanjutnya suwir suwir
4

Blender bumbu untuk campuran ikan tongkol yang sudah di suwir suwir
5

Tumis bumbu hingga harum yang sudah diblender dengan 3 sdm minyak goreng.Masukan daun salam dan daun jeruk.
Geprek 2 batang serai
6

Selanjutnya masukkan tongkol suwir dan petai dalam adonan bumbu.
Aduk hingga tercampur merata.
7

Tunggu beberapa menit.
Sampai semua benar benar masak dan bumbu tercampur rata. Tambahkan penyedap rasa, gula,garam, sesuai selera
8

Selanjutnya menu Tongkol Suwir pedas siap disajikan bersama keluarga. Dan bisa untuk hidangan makan sahur.