Martabak mini

Name: Martabak mini
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Kulit lumpia (bikin sendiri/beli bisa); 1 bungkus Bihun jagung 1 bungkus isi 2; 200 gram Daging sapi/ayam (cincang kasar saja); 2 butir telur; 1 sdm Saos tiram; 1 sdm Minyak wijen; secukupnya Daun bawang iris tipis; 2 siung Bawang putih; 4 siung Bawang merah; 2 sdt Garam; 1 sdt lada; secukupnya Minyak goreng

milda @M17D4ralin3sakura

Lagi good mood, jadi bikin martabak buat stok buka puasa.
#ResepPertama

Lebih banyak

Martabak mini

milda @M17D4ralin3sakura

Lagi good mood, jadi bikin martabak buat stok buka puasa.
#ResepPertama

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 orang

secukupnyaKulit lumpia (bikin sendiri/beli bisa)
1 bungkusBihun jagung 1 bungkus isi 2
200 gramDaging sapi/ayam (cincang kasar saja)
2 butirtelur
1 sdmSaos tiram
1 sdmMinyak wijen
secukupnyaDaun bawang iris tipis
2 siungBawang putih
4 siungBawang merah
2 sdtGaram
1 sdtlada
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rendam bihun pakai air biasa dan diam kan, selagi menunggu bihun terurai, haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan lada.
2

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daging, lalu masukan bihun,minyak wijen, saos tiram aduk sampai rata, tes rasa jika sudah pas masak sampai bihun meresap bumbunya dan matikan kompor.
3

Kocok telur dan daun bawang, ambil kulit lumpia beri bihun lalu tambahkan kocokan telur tadi dan bungkus martabak bentuk kotak ataupun seperti lumpia, sesuaikan dengan selera.
4

Setelah selesai membungkus martabak lanjutkan dengan menggorengnya di minyak yg cenderung agak panas, jangan menggunakan api yg besar karena kulit martabak bisa gosong namun isi martabak belum matang.
5

Goreng sampai kecoklatan, lalu tiriskan dan bisa di sajikan selagi hangat dengan saos sambal, atau pun cabe rawit, bisa juga buat jualan.