Cumi hitam kuah pedas
Setelah tinggal di makassar, jd suka banget sama cumi kuah hitam. Pdahal dulu pas di jawa g pernah makan ya, karena kalo dijawa biasa dimasak pedas manis, gorengtepung dll. Hampir tdk pernah lihat yg dimasak kuah hitam. Hehe yuukk lah ikuti resepnya
Cumi hitam kuah pedas
Setelah tinggal di makassar, jd suka banget sama cumi kuah hitam. Pdahal dulu pas di jawa g pernah makan ya, karena kalo dijawa biasa dimasak pedas manis, gorengtepung dll. Hampir tdk pernah lihat yg dimasak kuah hitam. Hehe yuukk lah ikuti resepnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan tulang cumi, janganbuanv tintanya. Cuci bersih. Kasihperasan jeruk nipis, sisihkan -+10menit
- 2
Cuci lagi sampai bersih, usahakan tintanya tdk pecah
- 3
Potong2 cumi, sisihkan
- 4
Iris bawang merah, bawangputih, cabe
- 5
Cuci serai, lengkuas, jahe, daunsalam, daunjeruk
- 6
Ambil sedikit minyak, tumis semua bumbu iris sampai harum, masukkan bumbu dapur. Tumis sampai matang
- 7
Masukkan cumi, tambahkan air secukupnya. Beri penyedap, gula, sedikitsaos tiram. Tes rasa
- 8
Jangan terlalu lama memasak cumi spy tidak alot. Bila sudah pas, matikan api, taburibawang goreng.
- 9
Jangan tunggu kuah sampe menyusut, karena kuahnya sangat enak 😍😍. Selamat mencoba
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar