Lodeh Ontong

Name: Lodeh Ontong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah ontong (jantung pisang); secukupnya Lengkuas, salam, daun jeruk; secukupnya Santan; secukupnya Gula, garam, penyedap, ketumbar bubuk; Minyak untuk numis; Bumbu iris :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit merah (optional)

Dhani Palupi @cook_21012303

Dulu pernah masak ini ontong tapi dengan bumbu ulek, kali ini dengan bumbu iris dong, yg lebih simple tinggal iris² aja.

Lebih banyak

Lodeh Ontong

Dhani Palupi @cook_21012303

Dulu pernah masak ini ontong tapi dengan bumbu ulek, kali ini dengan bumbu iris dong, yg lebih simple tinggal iris² aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahontong (jantung pisang)
secukupnyaLengkuas, salam, daun jeruk
secukupnyaSantan
secukupnyaGula, garam, penyedap, ketumbar bubuk
Minyak untuk numis
Bumbu iris :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe rawit merah (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan air mendidih sambil Bersihkan ontong, sisakan yg putih saja. Cuci utuh. Setelah mendidih langsung iris ontong dan cemplungkan diatas panci dg air yg mendidih tadi, agar ontong tidak hitam. Masak sebentar, tiriskan.
2

Tumis bumbu iris, lengkuas, laos, daun jeruk, ketumbar bubuk sampai harum. Masukkan santan dan ontong. Tambahkan gula, garam, penyedap. Koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih, sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dhani Palupi @cook_21012303

pada 30 Maret 2024 10.28

Masak Simple, Sat Set, Enak dan Praktis.Bukan tipe hobi masak sebenarnya, karna sebagai seorang Istri dan pekerja.Biasanya mah pulang kerja dah capek. Masak ala kadarnya 😂😂 bahkan kadang beli aja 😂😂

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Jantung Pisang Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Pisang Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya