タマネギを薄くスライスしたものを暫く水にさらしてから水気を切って、だししょうゆとかつおぶしであえる。

パンに軽く焼き色をつけ、バターかマーガリンと、マヨネーズを薄く塗る。

よく水気を切ったレタス、スライスチーズ、１．のタマネギのあえたもの、青じそ、お好みでさらにかつおぶしを乗せ、海苔を乗せてパンでサンドする。

海苔が入っているので切りにくいが断面を見せて並べると綺麗（面白い）ですよ☆