鶏肉のクリームきのこソース

Name: 鶏肉のクリームきのこソース
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉（胸orモモ） １枚; しめじ １／２パック; えのきだけ １袋; 生クリーム ２００ｃｃ; にんにく １かけ; 塩 少々; 胡椒 少々; サラダ油 少々

ゆえたん @cook_40014267

　鶏肉をソテーしたんだけど、味気なかったので生クリームを加えてソースを作ってみたら、意外や意外。とっても美味しかったぁ。
　　残ったソースは、『納豆克服☆クリームソースご飯』に使います。鶏肉やきのこも一緒でももちろんＯＫ。

このレシピの生い立ち
　ただ単に鶏肉をソテーしただけで食卓に出すのは、芸がない。そこで、冷蔵庫にあるものでソースを作ってみました。

鶏肉のクリームきのこソース

ゆえたん @cook_40014267

このレシピの生い立ち
　ただ単に鶏肉をソテーしただけで食卓に出すのは、芸がない。そこで、冷蔵庫にあるものでソースを作ってみました。

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材料

２人分

鶏肉（胸orモモ）１枚
しめじ１／２パック
えのきだけ１袋
生クリーム２００ｃｃ
にんにく１かけ
塩少々
胡椒少々
サラダ油少々

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作り方

1

　鶏肉を一口大に切って塩・胡椒をふる。
　フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮側からこんがりと焼き色を付け、しっかりと中まで火を通す。
2

　鶏肉を焼いている間に、きのこを食べやすい大きさに切り分ける。
　にんにくはスライスする。
3

　盛りつけ用のお皿に１の鶏肉を移し、同じフライパンに油を少々足して２のにんにくときのこを炒める。
　生クリームを加え、塩・胡椒で味を整える。
　お皿に盛った鶏肉の上にかけて、出来上がり！