おいしい♪ブルーベリーマフィン

Name: おいしい♪ブルーベリーマフィン
Yield: 約１０個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 ２００ｇ; ベーキングパウダー 小さじ２; 無塩バター １００ｇ; きび砂糖 ７０ｇ; 卵 ２個; 牛乳 １００cc; ブルーベリー（冷凍） １５０ｇ

hopskun @cook_40014587

プレゼントに最適なマフィンです！フィリングを変えてアレンジをしても美味しいですよ。ボール１つで出来るのが嬉しいな。。。
このレシピの生い立ち
大川雅子さんのレシピを参考にアレンジしました。夫の後輩が退職をするので、プレゼントに焼いてみました。

おいしい♪ブルーベリーマフィン

hopskun @cook_40014587

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材料

約１０個分

薄力粉２００ｇ
ベーキングパウダー小さじ２
無塩バター１００ｇ
きび砂糖７０ｇ
卵２個
牛乳１００cc
ブルーベリー（冷凍）１５０ｇ

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作り方

1

オーブンは１９０℃に温め、型にバターを塗って小麦粉をふるっておく。（もしくは紙を敷く）ブルーベリーは解凍して水をきっておく。小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
2

室温に戻しておいたバターと砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ合わせる。そこに卵を入れて良く混ぜ合わせます。
ブルーベリーを加えます。
3

室温に戻しておいた牛乳とふるっておいた粉を交互に加え、サックリと混ぜます。
型に入れ、温めておいたオーブンで２５分焼いて出来上がり！