粉ゼラチンは大匙１杯の水（分量外）でふやかしておく。鍋に豆乳を入れ火にかけ沸騰前に火を止め、グリーンティーとふやかしたゼラチンを入れ、よく溶かす。

ゆで小豆を加え、よく混ぜる。
小さめの器に液を入れる。最後に小豆が残るので等分に分けて入れる。

冷蔵庫で冷やし固める。２時間以上かかります。