なすを洗って一口大にきります。

なすをなべに入れて、なすがひたるくらいより少しすくなめに水をいれます。

火にかけて沸騰してきたら、ツナ缶をオイルごといれて、あとは調味料をいれるだけ。なすがやわらかくなったらできあがりです。なすの大きさとかで、味がうすかったりするかもしれないので、好みにあわせて砂糖と醤油の量を調節してみてください。