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青じそオイル
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青じそオイル-レシピのメイン写真

青じそオイル

マフマフ
マフマフ @cook_40021824

カルパッチョやサラダに使える!はなまるマーケットで紹介していたものです。 (写真は青じそ40枚分)1カ月も保存可能!
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットで紹介していました。忘れないうちに作ってみました。今まではしそって一度に数枚しか食べないし、そうするとあまった分の保存もどうしたらいいかよくわからなくてあまり買わなかったんですけど、これは保存もできてグッド。青じそを食べるとお肌がプリプリになるんですって!

カルパッチョやサラダに使える!はなまるマーケットで紹介していたものです。 (写真は青じそ40枚分)1カ月も保存可能!
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カルパッチョやサラダに使える!はなまるマーケットで紹介していたものです。 (写真は青じそ40枚分)1カ月も保存可能!
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材料

  • 青じそ 20枚
  • オリーブオイル 100ml
  • 塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    しそをみじん切りにしてビンなどの密閉容器に入れる。塩をかけ、オリーブオイルを注いでできあがり。冷蔵庫で※1カ月保存可。トマトやカルパッチョにどうぞ

    • 青じそオイル作り方1写真
  2. 2

    このオイルと醤油、酢を  1:1:1の割合で混ぜればドレッシングのできあがり♪サラダにどうぞ

コツ・ポイント

1の写真はトマトと水切りした豆腐にかけたものです。 ※6/12更新:保存は1週間ではなく1カ月可能の誤りでした。

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マフマフ
マフマフ @cook_40021824
2006/06/07 04:20に公開
主婦歴16年です。簡単なのしか作りません(^_^;)ダイエット中で、お昼はサラダまたは果物のみ、夜は白飯少な目でおかずは普通に食べてます。筋トレも始めたばかりです。
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大葉

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