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納豆の磯辺揚げ
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納豆の磯辺揚げ-レシピのメイン写真

納豆の磯辺揚げ

nyan222
nyan222 @cook_40022257

ダンナ様、大絶賛!納豆好きにはたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
納豆をとにかく食べたい、ということで。

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納豆の磯辺揚げ

nyan222
nyan222 @cook_40022257

ダンナ様、大絶賛!納豆好きにはたまらない一品です。
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材料

2人分
  • ひきわり納豆 2パック
  • 大葉 10枚
  • 小ネギ 1/2把
  • のり 大2枚
  • てんぷら粉 適量
  • 水 適量
  • 油 適量
  • 柚子胡椒 お好み
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作り方

  1. 1

    ひきわり納豆は、糸が白くなるくらいまで混ぜておく。大葉は1センチくらい、小ネギはみじん切りにしておく。

  2. 2

    巻きすにのりを乗せ、手前から3~4センチくらいに納豆を乗せ、その上に大葉→小ネギ→マヨネーズの順に乗せ、手前から巻いていく。

  3. 3

    巻き上がったら、4等分に切り分けて、小麦粉をまぶす。

  4. 4

    てんぷら粉を袋に書いてある表示どおりの分量の水で溶き、170度くらいの油で2~3分揚げる。

  5. 5

    柚子胡椒を添えて終了!(ポン酢+紅葉おろしでもいい感じです)

コツ・ポイント

小麦粉は断面にきっちりまぶさないと、揚げたとき納豆が出てきてしまいます。

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nyan222
nyan222 @cook_40022257
2006/05/16 22:49に公開
作るのも食べるのも、大好き♪ 仕事も家事も忙しく、なかなかじっくりお料理できないけれど、色々なものに挑戦したいです。※ つくれぽいただいた方、アップが遅れて申し訳ないです。。。
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このレシピのキーワード

磯辺揚げ 大葉 海苔 こねぎ テンプラ粉 ひきわり納豆

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