バナナトーフパウンド
naoyo @cook_40022468
ミキサーを使ってあっという間に生地作り（＾＾）ｖ贈り物にも♪
※『チョコバナナ』アレンジの材料も追記してみました！
※バターの量を増やしてみました。以前のよりしっとりになったような・・・
このレシピの生い立ち
真っ黒バナナを発見してしまったので・・・
バナナトーフパウンド
ミキサーを使ってあっという間に生地作り（＾＾）ｖ贈り物にも♪
※『チョコバナナ』アレンジの材料も追記してみました！
※バターの量を増やしてみました。以前のよりしっとりになったような・・・
このレシピの生い立ち
真っ黒バナナを発見してしまったので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
バターは電子レンジで40秒くらい加熱して溶かす。
オーブンを１７０度に温めておく。 - 2
ホットケーキミックス・ベーキングパウダー・砂糖を合わせておく。
- 3
バナナと豆腐と卵をミキサーに入れて、滑らかになるまで攪拌する。
- 4
１・２・３を全部合わせてゴムベラ等でサックリと混ぜ合わせる。
- 5
クッキングシートを敷いたパウンド型に４の生地を流し込み、１７０度のオーブンで４０分焼く。
- 6
■アレンジ■
ココア大さじ3・刻んだチョコ30ｇ・砂糖大さじ１をプラスして『チョコバナナバージョン』♪子供達にはこちらの方が好評でした(^^) -
- 7
カップで焼いてマフィンにも♪
-
コツ・ポイント
甘さ控えめです。砂糖を好みで加減して下さい。ちょっと熟し過ぎ？ってくらいのバナナがお勧めです♪バナナがまだちょっと硬い場合は最初にバナナだけミキサーでペースト状にしてから他の材料を加えるといいです。
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