キャベツは半分切りのものを3～4センチの幅に切る。ベーコンは2～3センチの幅に切る。

１を厚手の鍋にギュウギュウに詰め込んで塩コショウを一振りし水を1/4カップ加えフタをして弱火にかける。

キャベツから出る水分で充分火が通ったら ミートソースを加えお好みで煮込む。