残ったソーメンで、焼きソーメン

Name: 残ったソーメンで、焼きソーメン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 余ったソーメン お椀山盛り１杯; 油 大さじ２; 塩 適宜; 一味唐辛子 適宜; 青のり 好みで

蘇る残り物です。別な食べ物です。適当な粘りとパリパリ感で美味しいです。残ったソーメンをフライパンで焼きました。塩をパラパラ、一味唐辛子パラパラ、青のりパラパラ。夜食でもおつまみでも。写真ではわかりにくいですが、一口大です。
このレシピの生い立ち
残り物蘇るシリーズです

材料

1

残ったソーメンを、一口ぐらいずつつまんで、油大さじ１を入れたフライパンに置いていきます。（ひっくり返しやすいことと、食べる時に食べやすいです）
2

弱火で１０分ぐらい放置。焼ければひっくり返すことが楽にできます。あせると、ぐちゃぐちゃになっちゃいます。ひっくり返したいのをがまんして。ひっくり返す直前に塩をパラパラ。
3

ひっくりかえして、油大さじ１を足し、焼きます。
4

焼き上がったら、塩と一味唐辛子をぱらぱら。
5

青のりを好みで。
6
全体像です
7
ジャージャー焼きソーメン。いけます。