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濃厚、カボチャのスープ
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濃厚、カボチャのスープ-レシピのメイン写真

濃厚、カボチャのスープ

Campanella
Campanella @cook_40024673

我が家の定番のカボチャのスープ。朝でもお昼でも夜でも飲めます。
このレシピの生い立ち
母から伝授。

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Campanella
Campanella @cook_40024673

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材料

8人
  • カボチャ 半分
  • ブイオン 半分
  • 牛乳 200cc
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作り方

  1. 1

    カボチャはラップをはずさずレンジである程度やわらかくしておきます。

    • 濃厚、カボチャのスープ作り方1写真
  2. 2

    種と皮を取って火が通りやすく切ります。水をカボチャがかぶるくらいいれブイオンを入れて柔らかくなるまで煮る。

    • 濃厚、カボチャのスープ作り方2写真
  3. 3

    やわらかくなったらミキサーに何回かに分けてかける。最後に鍋に移すときカボチャがミキサーについているのでそこに牛乳を入れてミキサーに。これで綺麗に取れます。

    • 濃厚、カボチャのスープ作り方3写真
  4. 4

    あとはお鍋でグツグツ。完成!

    • 濃厚、カボチャのスープ作り方4写真
  5. 5

    盛るとこんな感じ。
    写真、暗くて失敗です;

    • 濃厚、カボチャのスープ作り方5写真

コツ・ポイント

裏ごししないでミキサーでちょちょいのちょい!

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Campanella
Campanella @cook_40024673
2005/03/16 13:04に公開
アメリカ在住、お酒と甘い物大好き
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ 牛乳

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