バターを常温でやわらかくしておきます。オーブンを１８０度に予熱しておきます。バターと砂糖を混ぜる。ポロポロにする。

溶いた卵を１にいれます。泡だて器でまぜます。
バターが多少つぶつぶでもＯＫ！よく混ぜます。

２にホットケーキミックスをいれます。引き続きまぜます。

よく混ざったらいちごヨーグルトを入れて混ぜます。

４を型に流し込みます。１８０度のオーブンで２５分～３５分焼き具合を見ながら焼きます。竹串で刺してなにもつかなくなったらＯＫ！

出来立てもおいしかったですが、粗熱とってからラップにくるんで常温でおいておくともっとしっとりしておいしかったです。