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〆秋刀魚の酢味噌和え
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〆秋刀魚の酢味噌和え-レシピのメイン写真

〆秋刀魚の酢味噌和え

もえたん
もえたん @cook_40022024

〆秋刀魚寿司の残りを
リメイク。お野菜と、酢味噌で和えるだけで、簡単!
お酒の肴にぴったりです。

このレシピの生い立ち
大量の秋刀魚を頂いたので。

〆秋刀魚寿司の残りを
リメイク。お野菜と、酢味噌で和えるだけで、簡単!
お酒の肴にぴったりです。

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大量の秋刀魚を頂いたので。

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〆秋刀魚の酢味噌和え

もえたん
もえたん @cook_40022024

〆秋刀魚寿司の残りを
リメイク。お野菜と、酢味噌で和えるだけで、簡単!
お酒の肴にぴったりです。

このレシピの生い立ち
大量の秋刀魚を頂いたので。

〆秋刀魚寿司の残りを
リメイク。お野菜と、酢味噌で和えるだけで、簡単!
お酒の肴にぴったりです。

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大量の秋刀魚を頂いたので。

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材料

  • 〆秋刀魚  ID17443926 4尾
  • たまねぎ 小1個
  • 人参 半分
  • きゆうり 1本
  • ねぎ 適量
  • 味噌 適量
  • 酢 適量
  • 砂糖 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    〆秋刀魚を作ります。レシピID17443926
    を参考にしてください。野菜はすべて食べやすい大きさにし、軽く塩をしておきます。

  2. 2

    酢味噌を作ります。
    〆秋刀魚を適当な大きさに切り、和えます。1の野菜をサッと洗いよく絞った物も一緒に和え、ねぎを添えて出来上がりです。

  3. 3

コツ・ポイント

酢味噌の味は、〆秋刀魚の味をみながら調節してください。

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もえたん
もえたん @cook_40022024
2006/11/06 09:07に公開
海の幸と山の幸に恵まれているので、できるだけ、地元のものや、畑の自家製無農薬のお野菜を季節によってとり入れるようにしています。4歳の女の子と、2歳の男の子のママです。手の込んだ料理がなかなか作れず奮闘中です!
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このレシピのキーワード

ねぎ にんじん キュウリ さんま 味噌 玉ねぎ

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