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マンゴープリン?ムース? こってりバージョン
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マンゴープリン?ムース? こってりバージョン-レシピのメイン写真

マンゴープリン?ムース? こってりバージョン

m&n
m&n @cook_40017421

クオカで購入したマンゴーのスライス缶を使って作りました。 お友達が遊びに来てくれたので、おもてなし用に生クリームを入れましたが、ちょっと濃厚?でした。 個人的にはもう少しさっぱりした感じが好みです。次に挑戦!(けして、まずい訳ではありません。あくまでも好
このレシピの生い立ち
クオカで購入したマンゴーのスライス缶を使って作りました。 お友達のおもてなし用に。

クオカで購入したマンゴーのスライス缶を使って作りました。 お友達が遊びに来てくれたので、おもてなし用に生クリームを入れましたが、ちょっと濃厚?でした。 個人的にはもう少しさっぱりした感じが好みです。次に挑戦!(けして、まずい訳ではありません。あくまでも好
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クオカで購入したマンゴーのスライス缶を使って作りました。 お友達のおもてなし用に。

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クオカで購入したマンゴーのスライス缶を使って作りました。 お友達が遊びに来てくれたので、おもてなし用に生クリームを入れましたが、ちょっと濃厚?でした。 個人的にはもう少しさっぱりした感じが好みです。次に挑戦!(けして、まずい訳ではありません。あくまでも好
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クオカで購入したマンゴーのスライス缶を使って作りました。 お友達のおもてなし用に。

クオカで購入したマンゴーのスライス缶を使って作りました。 お友達が遊びに来てくれたので、おもてなし用に生クリームを入れましたが、ちょっと濃厚?でした。 個人的にはもう少しさっぱりした感じが好みです。次に挑戦!(けして、まずい訳ではありません。あくまでも好
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材料

6人分
  • マンゴースライス缶 果実250グラム+缶汁50グラム
  • ゼラチン 5グラム
  • 水 大匙2
  • 生クリーム 100CC
  • 牛乳 100CC
  • グラニュー糖 40グラム
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを水でふやかす。

  2. 2

    グラニュー糖と牛乳を子鍋にいれて、グラニュー糖を溶かす。(沸騰させないで!)そこに、ふやかしたゼラチンもいれて、溶かす。

  3. 3

    ボウルに、生クリームとマンゴーの果実+缶汁をいれて、バーミックスであわ立てる。

  4. 4

    3に1を加えて、またあわ立てる。最後にレモン汁を加える。

  5. 5

    器に入れて冷やす。

コツ・ポイント

バーミックスであわ立てたので、ムースっぽいです。

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m&n
m&n @cook_40017421
2005/07/23 06:20に公開
 最近のマイブームは、ゼラチンを使った簡単デザートです。栗原はるみさんのふるふるデザートの参考に分量を決めています。いちごみるく、ブルベーリーヨーグルト、抹茶みるく、黒ゴマみるくなど作ってみました。 次はマンゴープリンを作ってみたいです。
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このレシピのキーワード

マンゴープリン 缶詰 生クリーム ゼラチン マンゴー 牛乳

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