【漫画飯】ひんやり♪冬瓜の冷たいお味噌汁
TSUKI @cook_40020583
夏の朝ご飯をご馳走に！食欲出ますよ♪実はまんが飯w西村しのぶ画伯「アルコール」より、ミサオと西条さんの初デートご飯♪
このレシピの生い立ち
レシピID:17434665の煮物、実はこのお味噌汁が食べたいがために作りました。西村しのぶ画伯の作品をみていてどーしても食べたくて♪想像で作ってみた漫画おたく的レシピなのです(^_^;) それにしても、冷たいお味噌汁って関西ではポピュラーなのかしら？
【漫画飯】ひんやり♪冬瓜の冷たいお味噌汁
夏の朝ご飯をご馳走に！食欲出ますよ♪実はまんが飯w西村しのぶ画伯「アルコール」より、ミサオと西条さんの初デートご飯♪
このレシピの生い立ち
レシピID:17434665の煮物、実はこのお味噌汁が食べたいがために作りました。西村しのぶ画伯の作品をみていてどーしても食べたくて♪想像で作ってみた漫画おたく的レシピなのです(^_^;) それにしても、冷たいお味噌汁って関西ではポピュラーなのかしら？
アプリでひらく作り方
- 1
分量のだしを沸騰寸前まで温めて、漉しながらお味噌を溶かします。 普段より2割り増し濃い目の味付けが丁度いいです。
- 2
冬瓜の煮物（レシピID：17434665）を暖かいうちに加えて味をなじませるように弱火～中火で5分温めます。沸騰に注意。
- 3
出来上がった味噌汁をふたのできる器などに移して、荒熱を取って冷蔵庫へ。一晩ぐっすり眠っていただきます Zｚｚｚ（￣ ￣）
- 4
翌朝、「ひえひえでうまうま」な状態で召し上がれ♪
コツ・ポイント
薬味にショウガやミョウガの千切りを加えるとgood♪冷たくして頂くので、だしはちゃんと取ったものを使ったほうが美味しいと思います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17432963
