室温に戻しておいた無塩バターをクリーム状に練り、グラニュー糖とコンデンスミルクを加えてハンドミキサーでよく混ぜ合わせる。

あんこを加えて更に混ぜ、振るった薄力粉を加えてゴムベラで混ぜ合わせ、軽く手で練るようにしながらひとまとめにする。