ミルクと洋なしのブラマンジェ風ゼリー

ミルクと洋なしのブラマンジェ風ゼリー

ミド☆ @cook_40027529

ミルクの優しい味に、ほんのり香る洋なし。ぷるんと、弾力あるゼリーです。
このレシピの生い立ち
冷たいデザート第二弾。みるくみるくにしたかったので牛乳と更にスキムミルクを投入しました。

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冷たいデザート第二弾。みるくみるくにしたかったので牛乳と更にスキムミルクを投入しました。

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ミド☆ @cook_40027529

ミルクの優しい味に、ほんのり香る洋なし。ぷるんと、弾力あるゼリーです。
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冷たいデザート第二弾。みるくみるくにしたかったので牛乳と更にスキムミルクを投入しました。

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材料

粉ゼラチン 5g
水大さじ3
牛乳 125ｃｃ
オリゴ糖（てんさいオリゴ糖） 20g
洋なしジュース（果汁15％） 125ｃｃ
スキムミルクスプーン一杯

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作り方

1

粉ゼラチンを分量の水でふやかす。
2

鍋に牛乳とオリゴ糖を入れ火にかける。オリゴ糖が溶けたら、ふやかしておいたゼラチンを加え、よく混ぜる。
3

火を消し、洋なしジュース・スキムミルクも加えてよく混ぜる。型に流して、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。よーく冷やして召し上がれ♪

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ミド☆ @cook_40027529

2005/09/14 09:00に公開

ハタチになりました♪ この先どうなることやら(笑) 職業：大学生。趣味：社交ダンス、お菓子作り。好きな食べ物：梅干し。ｍｙブーム：夜のコーヒーにブランデーを入れて飲むこと。ココアにも。