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ピザに!ご飯に!鯖の水煮ペースト
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ピザに!ご飯に!鯖の水煮ペースト-レシピのメイン写真

ピザに!ご飯に!鯖の水煮ペースト

たゆ香
たゆ香 @cook_40025214

ピザのトッピングに、トマトソースと相性◎!クラッカーにつけても、白飯にのっけても最高☆100円の水煮缶が美味しく変身しました!
このレシピの生い立ち
アンチョビペーストのピザが食べたかったのに、お財布が寂しい・・・そんなとき、夫の「鯖の水煮缶は?」という冗談で生まれた一品です。アンチョビほど臭みと塩気がないので、いろんなレシピに使いまわしができそうです。

ピザのトッピングに、トマトソースと相性◎!クラッカーにつけても、白飯にのっけても最高☆100円の水煮缶が美味しく変身しました!
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アンチョビペーストのピザが食べたかったのに、お財布が寂しい・・・そんなとき、夫の「鯖の水煮缶は?」という冗談で生まれた一品です。アンチョビほど臭みと塩気がないので、いろんなレシピに使いまわしができそうです。

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ピザに!ご飯に!鯖の水煮ペースト

たゆ香
たゆ香 @cook_40025214

ピザのトッピングに、トマトソースと相性◎!クラッカーにつけても、白飯にのっけても最高☆100円の水煮缶が美味しく変身しました!
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アンチョビペーストのピザが食べたかったのに、お財布が寂しい・・・そんなとき、夫の「鯖の水煮缶は?」という冗談で生まれた一品です。アンチョビほど臭みと塩気がないので、いろんなレシピに使いまわしができそうです。

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材料

  • 鯖水煮缶 1缶
  • にんにく 大1かけ(or小2かけ)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    にんにくは細かいみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかける。

  3. 3

    オリーブオイルが温まってきたら、水煮缶を汁ごと空ける。

  4. 4

    木べらで水煮缶をほぐしながら、強火で煮詰め、汁を飛ばす。

  5. 5

    塩とブラックペッパー(なくてもOK)を加え、混ぜて味を馴染ませる。

  6. 6

    出来上がり♪

  7. 7

    トマトソース+ゆで卵でピザ♪う~ん、大人の味。

    • ピザに!ご飯に!鯖の水煮ペースト作り方7写真
  8. 8

    白いご飯にも合う!醤油やごま油を垂らしても良さそう♪

    • ピザに!ご飯に!鯖の水煮ペースト作り方8写真

コツ・ポイント

にんにくをじっくり炒める必要はありません♪半生くらいでOKです。

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たゆ香
たゆ香 @cook_40025214
2007/01/08 00:19に公開
工作とか実験ぽいお料理が好き。「アボカドとエリンギのホットサラダ」、たくさんの方が作ってくださって本当にうれしいです。ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

ピザ ご飯 鯖水煮缶 にんにく

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