チョコマーブルパウンドケーキ
チョコもプレーンも二つの味が食べたくて、こんな模様にしてみました♪チョコがハート型になったら・・バレンタインデーに配ろうかしら＾＾；
このレシピの生い立ち
二つの味を別々に楽しみたくて＾＾；
パウンド生地は、美味しいパンやお菓子を作られてる”みんりんさん”のレシピID17424978 を参考にさせていただいてます。と言うことで・・・美味しく出来上がるはずです～!(^^)!
チョコマーブルパウンドケーキ
チョコもプレーンも二つの味が食べたくて、こんな模様にしてみました♪チョコがハート型になったら・・バレンタインデーに配ろうかしら＾＾；
このレシピの生い立ち
二つの味を別々に楽しみたくて＾＾；
パウンド生地は、美味しいパンやお菓子を作られてる”みんりんさん”のレシピID17424978 を参考にさせていただいてます。と言うことで・・・美味しく出来上がるはずです～!(^^)!
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
チョコレートシロップを作る。温めた牛乳を、グラニューとココアを合わせた物に入れて、良くかき混ぜて置く。泡立てに時間がかかるようなら、湯煎にかけておく。＊薄力粉をふるっておく＊型に紙を敷いておく＊オーブンを２００℃に温めておく。 - 2
バターを室温で戻して柔らかくする。
-
- 3
砂糖を４回くらいに分けて、ハンドミキサーでその都度よく泡立てる。
ハンドミキサーへのバターが絡む感覚がかるくなって、白っぽくなるまで良く撹拌する。 -
- 4
卵を少しずつ（６回くらいに分けて）入れては、ハンドミキサーで良く撹拌し、良く混ざったら、次を入れるようにする。
一度にたくさん入れると、バターと分離してしまいます（注）
最後、３分くらいしっかり空気を含ませるようにハンドミキサーで撹拌。 -
- 5
粉を２回に分けてさっくり混ぜる。
-
- 6
薄力粉がむらなく混ざったら、ブランデーとバニラオイルを入れる。
-
- 7
【チョコレート生地】
プレーン生地の１／３を分けて、あらかじめ作ったチョコレートシロップと混ぜる。 -
- 8
ムラのないようにしっかり混ぜる。
-
- 9
両サイドにプレーン生地を、絞り袋（なければ直接でもOK）で写真のように絞り出す。
-
- 10
１８０℃で２０分焼成。その後温度を１６０℃に下げて、焦がさないように注意する。（焼き時間合計４５分くらい）途中表面の焼き色が強く感じられたら、上にアルミをかぶせる
-
- 11
焼き上がったら、クーラーであら熱をとり、アルミホイルにくるんで乾燥を防ぐ。
中の模様は、焼き上がってからのお楽しみです☆ -
コツ・ポイント
＊チョコレート生地のシロップを、本物のチョコレート４０ｇを湯煎で溶かして入れるのもOk！（こくが出て、キメも細かい）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
