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チコズカフェ

パン屋さんを手伝っていたときに職人さんから聞いたコツやポイントを思い出しながら、レシピを起こしています＾＾；
少し手間がかかっても
丁寧につくったお菓子は美味しい♪
どうぞよろしくお願いします。

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チコズカフェ

後で利用できるように、このレシピを保存します。
はっさくコンポート

はっさく • グラニュー糖 • ミネラルウォーター • 果実用リカー
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まぜるだけ♪いちごムース　（卵なし）

いちご • グラニュー糖 • 粉ゼラチン • 純生クリーム • ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝ用フルーツ • お湯
- 写真のｶｯﾌﾟ6個
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Chico風　中華蒸しパン

たまご • 砂糖 • 生クリーム • 薄力粉 • コーンスターチ • ベーキングパウダー • 重曹 • サラダ油 • バニラオイル
- ｱﾙﾐｶｯﾌﾟ10号9個
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生クリーム入り☆ふんわりカステラ

卵 • 砂糖 • 強力粉 • ぬるま湯 • 生クリーム • はちみつ • 水あめ • ざらめ砂糖
- １８㎝×１８㎝×8.5㎝型　
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いい香り♪ガトーショコラ

クーベルチュールチョコ • 生クリーム • 無塩バター • インスタントコーヒー • ブランデー • 卵黄 • グラニュー糖 • 薄力粉 • ココアパウダー • 卵白 • グラニュー糖 • 飾り用粉糖
- １８㎝丸形　１台
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チョコマーブルパウンドケーキ

無塩バター • グラニュー糖 • 薄力粉 • 卵 • ブランデー • プレーン生地 • ココアパウダー • グラニュー糖 • 牛乳
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Chico's　梅ヶ枝餅　

白玉粉 • だんご粉 • 水 • つぶあん
- ８個分
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つぶつぶ♪ぜんざい

小豆 • 砂糖 • 水
- ５人分
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カスタードプリン

牛乳 • たまご • グラニュー糖 • バニラエッセンス • 水 • グラニュー糖
- ８個
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星形☆型抜きクッキー”さくさく”

薄力粉 • 粉砂糖 • バター • 卵黄 • バニラオイル • 全卵
- 約４０枚
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りんごのアルメットパイ

りんご • 三温糖 • 冷凍パイシート • 卵 • スポンジ生地
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さつまいもあん入り黒糖まんじゅう

さつまいも • 水 • 三温糖 • 薄力粉 • 黒糖 • 卵黄 • 水 • 重曹
- １０個分（直径４㎝）　
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ふんわりサクサクシュガー♪ラスク

ワンローフ型パン • バター • グラニュー糖 • ケーキシロップ • バニラオイル
- サンド用食パン６枚分くらい
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栗の渋皮煮　DE　モンブラン

栗の渋皮煮 • 牛乳 • バニラエッセンス
- 仕上がり分量　　　　２４０ｇ
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ロールケーキ　ふわふわ生地

薄力粉 • 全卵 • グラニュー糖
- ２７㎝×２７㎝　　　天板１枚分
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クリームパンにぴったりカスタードクリーム

牛乳 • 卵 • 砂糖 • 薄力粉 • コーンンスターチ • バター • バニラエッセンス
- クリームパン　　　約４個分