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★蓮根の揚げ団子★
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★蓮根の揚げ団子★-レシピのメイン写真

★蓮根の揚げ団子★

★みさきん★
★みさきん★ @cook_40018697

大根おろしでいただく。モッチリ蓮根と、ふんわり豚肉が美味しい♪
このレシピの生い立ち
風邪対策メニュー。そして大好きな銀杏を美味しく食べたかった。

大根おろしでいただく。モッチリ蓮根と、ふんわり豚肉が美味しい♪
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大根おろしでいただく。モッチリ蓮根と、ふんわり豚肉が美味しい♪
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材料

  • 蓮根 150ｇ
  • 豚バラ 180ｇ
  • 銀杏（枝豆） 適宜
  • 塩・ごま油 少々
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 大根おろし 適宜
  • 天つゆ 適宜
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作り方

  1. 1

    蓮根はすりおろし、豚肉は包丁で刻み叩いて粗い挽肉状にする

  2. 2

    ボールに1）と調味料を入れて練り、更に銀杏も入れて混ぜる

  3. 3

    形を整え、サラダ油で揚げる

  4. 4

    天つゆを作り、大根おろしを入れ、3）を盛り付ける

  5. 5

    ※揚げたものを、塩やポン酢で食べるのも美味しいと思う

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★みさきん★
★みさきん★ @cook_40018697
2006/12/15 07:21に公開

このレシピのキーワード

おだんご 枝豆 豚肉 れんこん 大根おろし 酒 ぎんなん

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