じゃがいもはふかしてつぶしバターを溶かし混ぜる。玉ねぎはみじん切りにし挽き肉と炒めて塩コショウし冷ます。

全部混ぜ、牛乳をいれ塩コショウし味を調える。

チーズを入れ成型し粉卵パン粉をつけて１７０度で揚げる。