チーズインコロッケ
ベルリーナー @cook_40029408
手作りのコロッケは揚げたてで美味しいです。こちらにはラーフィングカウチーズを入れました。
このレシピの生い立ち
買ったコロッケはあんまり食べる気がしません。
チーズインコロッケ
手作りのコロッケは揚げたてで美味しいです。こちらにはラーフィングカウチーズを入れました。
このレシピの生い立ち
買ったコロッケはあんまり食べる気がしません。
作り方
- 1
じゃがいもはふかしてつぶしバターを溶かし混ぜる。玉ねぎはみじん切りにし挽き肉と炒めて塩コショウし冷ます。
- 2
全部混ぜ、牛乳をいれ塩コショウし味を調える。
- 3
チーズを入れ成型し粉卵パン粉をつけて１７０度で揚げる。
コツ・ポイント
多めに作ってタネは成型だけし冷凍します。ラーフィングカウはやわらかめのフランス産ナチュラルチーズです。すっごく美味しいです。
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