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おから小倉ケーキ
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おから小倉ケーキ-レシピのメイン写真

おから小倉ケーキ

piyori
piyori @cook_40030793

小麦粉もバターも不使用。きなこの風味と小豆の甘味がGoodな和風ケーキです☆腹持ちがいいのでダイエット中にもどうぞ(^-^)
このレシピの生い立ち
簡単・ヘルシーをモットーに。大好きな小倉ケーキを小麦粉を使わずに作りたくて。
友達に教えてもらったレシピをアレンジしました。

小麦粉もバターも不使用。きなこの風味と小豆の甘味がGoodな和風ケーキです☆腹持ちがいいのでダイエット中にもどうぞ(^-^)
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piyori
piyori @cook_40030793

小麦粉もバターも不使用。きなこの風味と小豆の甘味がGoodな和風ケーキです☆腹持ちがいいのでダイエット中にもどうぞ(^-^)
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小麦粉もバターも不使用。きなこの風味と小豆の甘味がGoodな和風ケーキです☆腹持ちがいいのでダイエット中にもどうぞ(^-^)
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材料

パウンドケーキ型 2個分
  • 生おから 200グラム
  • ゆであずきの缶詰(210g入り) 1缶
  • 卵 4個
  • 砂糖 50グラム
  • きなこ 80グラム
  • 牛乳 50cc
  • ベーキングパウダー 5グラム
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作り方

  1. 1

    ボールに卵と砂糖を入れ、よく混ぜる。泡立てなくてもOK。

  2. 2

    ①に きなこ・牛乳・ベーキングパウダーを加え、よく混ぜる。

  3. 3

    生おからとあずきの缶詰を加え、ヘラでよく混ぜる。

  4. 4

    型に入れ、180℃に予熱しておいたオーブンで約30分焼く。

コツ・ポイント

おからの水分が少ないようなら、牛乳の量を調整してください。牛乳を豆乳に変えれば更にヘルシー☆冷蔵庫に入れ翌日食べると味が馴染んで美味しいです。量が多い場合は、切り分けてラップに包んで冷凍庫へ。自然解凍で食べられます。

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piyori
piyori @cook_40030793
2007/01/14 11:29に公開
簡単・美味しい・ヘルシー がモットーです☆
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このレシピのキーワード

ケーキ 缶詰 きな粉 生おから あずき 牛乳 卵

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