マヨネーズ状にしたバターに砂糖を加え、泡だて器でよく混ぜます。

卵は溶いてから、２回に分けて加え、その都度よく混ぜます。

ヨーグルト（水切りは不要）の半分を加え、ゴムベラでさっくり混ぜます。

薄力粉と重曹を合わせてふるい、その半分を加えてさっくり混ぜます。

残りのヨーグルト、残りの粉類を加え、その都度ゴムベラでさっくり混ぜます。

マフィン型、またはプリン型にグラシン紙あるいはアルミカップを敷き、生地をスプーンでいれます。

170℃に予熱しておいたオーブンで25～30分焼きます。竹串で刺してドロっとしたものが付いて来なければ、オッケー。

*お次はアレンジ編*

★黒ごま★
黒いりごま（すってないもの）を大さじ１～２、粉類と一緒にまぜます。

★バナナ★
バナナ１本は皮をむいてフォークでざっとつぶし、卵の次に加えます。

★アップルシナモン★
シナモンパウダー小さじ１を粉類に合わせてふるって使います。
りんご1/2個を八つ割にしてから、３ﾐﾘ厚さに切り、深めの耐熱容器に砂糖20gと共に入れ、2～3分加熱します。
冷ましておき、最後に加えます。

★にんじん★
砂糖の半分をブラウンシュガーに替え、シナモンパウダー小さじ１を粉類に合わせてふるって使います。
人参1/3本を細～い千切りにするか、シュレッダーにかけて卵の次に加えます。

★ピナコラーダ★
ヨーグルトの代わりにココナッツミルクを使います。
パイナップルの缶詰２枚をみじん切りにして、最後に加えます。

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重曹の後のかっこ書きが間違っていました。B.PではなくB.S（ベーキングソーダ）です。
すみません。上の材料表は訂正済みです。