一工夫で美味しい卯の花♪
Mafy @cook_40027121
仕上げに『たまご』を加えるだけで、深みのある美味しい卯の花が完成！！ﾊﾟﾗﾊﾟﾗ感のある卯の花です☆ だまされたと思ってお試しください♪ 2008.5.6に話題入り出来ました♪皆さん本当にありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
母の卯の花は最近違う・・・と、思って聞いた所、卵のおかげで美味しい事がわかりました(*´∀｀*)
一工夫で美味しい卯の花♪
仕上げに『たまご』を加えるだけで、深みのある美味しい卯の花が完成！！ﾊﾟﾗﾊﾟﾗ感のある卯の花です☆ だまされたと思ってお試しください♪ 2008.5.6に話題入り出来ました♪皆さん本当にありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
母の卯の花は最近違う・・・と、思って聞いた所、卵のおかげで美味しい事がわかりました(*´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけは戻す。にんじん・玉ねぎ・ちくわ・あげはそれぞれ粗みじんに切る。
おからは、レンジで5分程度チン！して水分を飛ばす。 - 2
鍋に油少量（分量外）をひき、干ししいたけ・にんじん・玉ねぎ・ちくわ・あげを炒める。
しんなりした所に●の材料を全ていれ、3～4分ほど煮る。 - 3
2に、1のおからをいれて、味がなじむまで炒め煮する。
枝豆を加える場合はこの段階で加えます。
しっとり、ではなくﾊﾟﾗﾊﾟﾗ感があります。 - 4
3に、溶き卵を回し入れ、かき混ぜながら、更に炒めます。
卵に火が通った感じになれば出来上がり♪♪
コツ・ポイント
ポイントは、卵を最後に加える事！！です。
全ての味がなじんで、優しい甘さの卯の花に仕上がります☆★☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17461684
