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焼くだけのカリカリ油あげ!
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焼くだけのカリカリ油あげ!-レシピのメイン写真

焼くだけのカリカリ油あげ!

taku--hiro
taku--hiro @cook_40029516

カリカリと香ばしくておいしい、ビールのおつまみにも、おかずにも美味しい超簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
10年前に一度だけ行った居酒屋さんのメニューにそれらしきものがあり、それ以来、冷蔵庫にあまっていれば作ります。

カリカリと香ばしくておいしい、ビールのおつまみにも、おかずにも美味しい超簡単な一品です。
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taku--hiro
taku--hiro @cook_40029516

カリカリと香ばしくておいしい、ビールのおつまみにも、おかずにも美味しい超簡単な一品です。
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カリカリと香ばしくておいしい、ビールのおつまみにも、おかずにも美味しい超簡単な一品です。
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材料

2人分
  • 油あげ 1~2枚
  • かつおぶし 1パック
  • しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンを弱火で温める。
    油あげをそのまま入れる。

  2. 2

    両面を軽く焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    キッチンペーパーの上に焼けた油あげをのせて、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    皿に盛り付け、かつおぶしとしょう油をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

キッチンペーバーの上で油揚げを切るのは、少しでも油が落ちるかなと思ってしているだけなので、気にならない方は、直接まな板で切ってください。
よく焼いてカリカリした方が、美味しいです。

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taku--hiro
taku--hiro @cook_40029516
2007/02/03 15:11に公開
簡単でおいしい料理を作って、楽しく食べることが大好き☆
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このレシピのキーワード

かつお節 油揚げ

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