焼くだけのカリカリ油あげ!

taku--hiro
taku--hiro @cook_40029516

カリカリと香ばしくておいしい、ビールのおつまみにも、おかずにも美味しい超簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
10年前に一度だけ行った居酒屋さんのメニューにそれらしきものがあり、それ以来、冷蔵庫にあまっていれば作ります。

焼くだけのカリカリ油あげ!

カリカリと香ばしくておいしい、ビールのおつまみにも、おかずにも美味しい超簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
10年前に一度だけ行った居酒屋さんのメニューにそれらしきものがあり、それ以来、冷蔵庫にあまっていれば作ります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 油あげ 1~2枚
  2. かつおぶし 1パック
  3. しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンを弱火で温める。
    油あげをそのまま入れる。

  2. 2

    両面を軽く焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    キッチンペーパーの上に焼けた油あげをのせて、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    皿に盛り付け、かつおぶしとしょう油をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

キッチンペーバーの上で油揚げを切るのは、少しでも油が落ちるかなと思ってしているだけなので、気にならない方は、直接まな板で切ってください。
よく焼いてカリカリした方が、美味しいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
taku--hiro
taku--hiro @cook_40029516
に公開
簡単でおいしい料理を作って、楽しく食べることが大好き☆
もっと読む

似たレシピ