はらぺこあおむしのフルーツグミ
「はらぺこあおむし」のカラフルなドットをグミにしちゃったという、夢のあるお菓子です。
このレシピの生い立ち
絵本雑誌「MOE」に載っていた、近藤幸子さんのフルーツグミです。少し自分が作りやすくアレンジしてあります。子供も私も、エリックカールの絵本、色づかいが大好き。この「はらぺこあおむし」のカラフルなドットをグミを見たときは、作るしかない！と即効チャレンジしました。市販のグミよりは体にいいかなと。。。手間はかかりますけど子供は喜んで食べてましたよ（笑）
はらぺこあおむしのフルーツグミ
「はらぺこあおむし」のカラフルなドットをグミにしちゃったという、夢のあるお菓子です。
このレシピの生い立ち
絵本雑誌「MOE」に載っていた、近藤幸子さんのフルーツグミです。少し自分が作りやすくアレンジしてあります。子供も私も、エリックカールの絵本、色づかいが大好き。この「はらぺこあおむし」のカラフルなドットをグミを見たときは、作るしかない！と即効チャレンジしました。市販のグミよりは体にいいかなと。。。手間はかかりますけど子供は喜んで食べてましたよ（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ジャムはすりばちでするか、ザルでこしてなめらかにしておく。
- 2
耐熱のボウルにジャム、レモン汁、水を入れて良く混ぜる。粉ゼラチンを振り入れてさらに良く混ぜ、10分程なじませる。 ※色んな色にする場合は、材料を当分し、その分量のさまざまなジャムを入れるか、作り方4のように食紅で色をつける。
- 3
ラップをかぶせて電子レンジで1分程加熱する。全体が透き通り、ゼラチンが溶けていればＯＫ
- 4
食紅で色をつける場合は、ここで食紅を極少々溶いた器に、3をわけて入れ、むら無く混ぜる。
私はジャムは1種類で、食紅で色をつけました。 - 5
ラップを敷いたバッドかお皿に3を流しいれる。あら熱が取れたら、冷蔵庫に入れ、30分ほど冷やし固める。
- 6
しっかりと固まったら好みの型で抜く。私は小さいドットにするため、生クリームのパックについてる絞り口のギザギザを切って、型にしました。
-
コツ・ポイント
型で抜くのが面倒な場合は、製氷皿に入れたり、切ったりしてもいいそうです。
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